豚肉を炒めた後のフライパンでそのままナスを炒めることで、ナスが豚肉の旨味を吸っておいしくなります。 最近この味付けがお気に入りで、同じ味付けばかりしてしまいます、、、。 【材料】 ・豚こま肉 200g ・ナス 2本 〈A〉 ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2…