カオマンガイ

炊飯器で簡単に全てお任せで、カオマンガイを作ってみました。鶏肉の味が染み込んだご飯が美味しいです。

【材料】

・鶏胸肉　１枚

・米　2合

〈A〉

・鶏がらスープのもと　小さじ1

・ニンニクチューブ　小さじ1

・生姜チューブ　小さじ1

・塩、胡椒　少々

〈B〉

・長ネギみじん切り　適量

・レモン汁　小さじ1

・生姜チューブ　小さじ1/2

・ごま油　小さじ1/2

・醤油　大さじ1

・オイスターソース　大さじ1

【作り方】

1. といだお米の上に〈A〉を加える。

2. フォークで穴を開けた鶏肉を1の上に載せて、炊飯器のスイッチをオン。

3. 〈B〉を混ぜてタレを作っておく。炊き上がったら盛り付けて、タレをかけて完成。