肉が固くならないよう弱火で茹でるのがポイントです。 タレをゴマだれなどに変えても◎ 【材料】 ・豚こま肉 200g ・酒 大さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・水 1L 〈A〉 ・青ネギ 適量 ・醤油 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・ニンニクチューブ お好みで 【作り…