冷蔵庫の残り物でオムライス

卵が余っていたので今日はオムライスにしました。

帰宅後にパパッと作れるメニューです。

【材料 (2人前) 】

チキンライス

・ご飯　200 g

・バター　20 g

・ケチャップ 大さじ4

・塩 小さじ1/2

・玉ねぎ 1/2個

・ミックスベジタブル 適量

・ソーセージ 4本

卵

・溶き卵　3個

・有塩バター 10 g

・マヨネーズ　大さじ１

【手順】

1. フライパンで玉ねぎ、ソーセージ、ミックスベジタブルを炒める。

2. ご飯をいれる。

3. ケッチャプとバターを入れて全体を混ぜ合わせ、火から下ろす。

4. フライパンにバターを溶かし、溶き卵を入れてかき混ぜる。半熟になったら火を止める。

パッカーンがうまくいかなかったのと、もう少しトロトロ卵に仕上げたかった！！

要練習ですね。