豚のキャベツ巻き

豚肉でキャベツを巻いて、ボリュームアップです。

キャベツ以外の野菜を巻いてもおいしいと思います。野菜は先に電子レンジで加熱しておくことで、焼き時間が短縮できました。

【材料】

・キャベツ　1/4

・豚ロース薄切り　200g

・サラダ油

〈タレ〉

・酒　大さじ2

・みりん　大さじ2

・醤油　大さじ2

・砂糖　大さじ1

【作り方】

1. キャベツを千切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで4分加熱する。

2. キャベツを豚肉1-2枚で巻く。

3. フライパンに油をひいて熱し、2を巻き終わりを下にして焼く。焼き目が付いたら向きを変え、全面焼く。

4. タレを加えて煮詰める。