ほっとくだけで出来上がるので簡単です。
トマト缶は、個人的にKALDIのが好きでよく買ってます。
【材料】
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 1個
・トマト缶 1/2缶
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・胡椒 小さじ1/5
・醤油 小さじ1
・酒 大さじ2
【作り方】
1. 鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、塩、胡椒各小さじ1/2、片栗粉を入れて揉み込む。
2. 玉ねぎを薄切りにする。
3. オリーブオイルを熱したフライパンで鶏肉を焼き、色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。
4. 玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、酒を入れ、蓋をして15分煮込む。
5. 醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。
