棒棒鶏

風邪をひいていて、久しぶりの投稿です。

暑い夏にぴったり、棒棒鶏をつくりました。

【材料】

・鶏胸肉　1枚

・きゅうり　1本

・生姜チューブ　小さじ1

・塩　ふたつまみ

・砂糖　小さじ1/2

・酒　大さじ1

〈タレ〉

・みそ　小さじ1

・砂糖　小さじ1

・酢　小さじ1

・ごま油　小さじ1

・醤油　大さじ1

・すりごま　大さじ1

【作り方】

1. 耐熱容器に皮を取り除いた鶏胸肉を入れフォークで穴をあける。

2. 1に塩ふたつまみ、生姜チューブ小さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてなじませる。

3. ふんわりラップをして600Wで5分加熱する。

4. 細切りにしたきゅうりの上に鶏肉をのせ、〈タレ〉の材料を混ぜてかける。