大根と豚肉の甘辛煮

大根と豚肉の甘辛煮を作りました。

豚肉の旨みがしみた大根が美味しいです。

【材料】

・豚肉　200g

・大根　1/2本

・ネギ

〈A〉

・醤油　大さじ3

・みりん　大さじ2

・砂糖　大さじ1

・水　300mL

【作り方】

1. 大根はいちょう切り、ネギは小口切りにする。

2. フライパンに油をひき、豚肉を1分ほど炒める。大根を加えて2分炒める。

3.〈A〉を加えて混ぜ、落とし蓋をして18分ほど煮る。皿に盛り付けてネギをトッピングして完成。